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      徐州東風村入選特色村莊 羊方藏魚入選鄉村美食
      2018-09-21 10:05:00  來源:徐州日報  
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        本報訊(全媒體記者 蔡思祥)據農業農村部網站消息,中國農民豐收節“5個100”活動榜單近日陸續出爐,我市睢寧縣東風村入選“100個特色村莊名單”、羊方藏魚入選“100個鄉村美食名單”。

        睢寧縣沙集鎮東風村是“中國淘寶第一村”,斐聲海內外。羊方藏魚在徐州傳統古典菜中被稱為第一名菜,傳說是彭祖創立,至今已有4300年歷史,“羊方藏魚”現代也叫套菜、二套菜,其做法是將魚置于割開的大塊羊肉中,加上調料同烹,蒸燉皆可,因為魚鮮羊鮮合成一體,其味更鮮。

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      責編:賈曉君 崔欣
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